For mange aar siden (om 15 aar kan betegnes som "mange aar siden") var jeg med i en speidergruppe i menighets Zoe som het, og fortsatt heter, Pionerene. Vi var ofte ute i skog og mark, og innimellom hendte det at Arne Svendsen, som var en av lederne, hadde med seg en pose full med boller. Og de bollene smakte helt fantastisk! De smakte faktisk saa godt at jeg i vaares ringte hjem til hans kone Jorun for aa faa oppskriften. Da viste det seg at min gode venn Stian hadde gjort det samme en maaned tidligere - og det uten at vi hadde hatt noen bollesamtaler... Et mirakel. Og, i skrivende stund bakes disse bollene naa bak min rygg. (den oppmerksomme leser synes nok sistskrevne setning var morsom) Jeg bakte rundstykkene, men min kone baker bollene. Jeg vil ogsaa dele med dere, kjaere bloggvenner, denne fantastiske bolleoppskrift.
1 liter hv.mel
1 1/2 dl. sukker
1 ts. kardemomme
120 gr. margarin
50 gr. gjaer
3,5 dl. melk
1 egg til pensling
Smuldre smor (romtemperert) inn i hvetemel. Ha gjaer i melken. Arbeid deigen.
La den heve.
Bak ut 20 boller.
La bollene heve.
Pensle bollene.
stekes i nederste rille p[ 275 grader i 5 - 10 minutter.
DA jeg har baket disse herlige gullklumpene har 5 minutter vaert nok. Man faar folge med paa fargen.
Lykke til med bakingen!
5 kommentarer:
Av en eller annen merkelig grunn fikk jeg plutselig veldig, veldig lyst på varme, hjemmebakte boller.....
Gjett hvem som overførte oppskriften ved hjelp av Skype?
Så hele sannheten om prosessen må fram i lyset. Hva hadde denne bakeren vært uten konsulenthjelp fra Norge. Jeg bare spør. Og vi vet jo heller ikke om bollene ble gode? Det er så lett å trikse med data i våre dager. Det er heller ikke sikkert at det har vært noen på månene. Men vi kommer ned og da ønsker vi en smaksprøve!
jippi! de här ska jag prova!(om musiklärarjobbet inte visar sig ha framgång kan du ju alltid slå in på bageriområdet)
hej Harald
fick din boggadress av våran Pauline som är i Israel, Åke är på väg till Aurosha, kanske ni ses???
Goda bullar ser det ut som, kan man få ett smakprov framöver måntro?? ha de som ni säger, ha de gôtt säger vi numera...
bless
Kärstin C
VA!??
Kommer Ake til Arusha?!??
Ja daa maaste vi traaffas!!!!!
Stannar han lange?
Bullarna hoppas jag att vi kan bjuda er paa nagon gaang!!!!!!!!
Legg inn en kommentar