Verdt å vite: Kjemi - 3

Organiske molekyler
I flere artikler har jeg fortalt om grunnstoffene (atomer) og deres strukturer. Vi sier ofte at "alt består av atomer". Det er riktig at molekylene er sammensatt av atomer. Vi har ca. 100 ulike atomer, men det finnes millioner av ulike molekyler! Så det er like riktig å si at "alt stoff består av molekyler". Det er molekyler som er aktørene i de fundamentale livsprosessene. Molekyler er også viktige som materialer vi bruker, slik som plaststoffer, -ja alt vi kommer i kontakt med i naturen og i vår industrialiserte verden. Denne artikkelen er en introduksjon til senere artikler om ulike typer molekyler: hydrokarboner, karbohydrater.......
(se neste artikkel: "Verdt å vite: Kjemi - 4")