Poteter til tapas mm

Disse har jeg ikke prøvd, men det skal jeg jammen gjøre en gang.

Passer til grillmat, biff, tapas mm.

1 kg små poteter
500 gram smør (ikke noe margarintull).
EN god porsjon finhakket persille
Hvitløk etter smak


Vask potetene veldig godt. Kok dem akkurat møre. Smelt på svak varme 1 pk med ekte smør (setersmør), Tilsett finhakket persille og hakket hvitløk.
Bland inn de fedigkokte potetene (uten kokevannet selvsagt) i smørblandinga, og dryss på litt fint havsalt.