Oppskriftene er hentet fra matprat.no og appetitt.no
Fjellørret røkt i Abu-Røyker
Skaff deg en Abu-røyker, gjerne en til fisk og en til kjøtt.
Snitt ørreten i skinnet og krydre med salt og pepper også inne i buken.
Bruk gjerne tørket krekling, einer og einebær som smakssetter.
Fyr opp Abu-røykeovnen og legg i ørreten. Røketiden er ca. 10 minutter. Server med flatbrød og rømme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar