Bendik vokste opp i en stille gate på Lørenskog fyllt opp av ingeniører og akademikere innflyttet fra alle kanter av landet. Alle var hardt arbeidende, borgende for Norges (enda) framtidige rikdom. Mange av naboene var pionerer, i den forstand at de var først i sine familier til å peke på en vei ut av århundrer med jordbruk og fiske. Det var staute menn og kvinner med store forventninger knyttet til seg, fra arbeidsplassen, fra hjemmet og fra samfunnet. Dette var alvorlige, ansvars-bevisste mennesker, drevet av verdier de ikke ville tvile på: nasjonen, hjemmet og arbeidet. Under slike omstendigheter var det helt nødvendig for små barn å rømme inn i sine leke- og drømme-verdener. For Bendik ble det musikk....

Først pianotimer, så gitar og endelig klarinett og saksofon. Musikken ble ett tanke-loft som ga flukt til tanker og lengsler, ett laboratorium som ga en smak av følelser som enda ikke var kjent på i nærmiljøet. Det første bandet med egen musikk het «The Mess». Her var impulsene fra punk og new-wave sterkt tilstede. Hit`en het «The Next Generation» og den var stadig å høre på skolefester.

Så ble det saksofon, mange år med øving, studier i musikkvitenskap og komposisjon, free-lance spilling på si. Fikk i 1987 tilbud om jobb i «Steps Ahead», legendarisk jazzband fra New York, USA. Tok over etter Michael Brecker som saxofonist, turnerte verden over flere ganger og gjorde 2 innspillinger : "NYC" og "Yin-Yang". Ble boende 5 år i Amerika, arbeidet som free-lance i toppsjiktet. Den første solo-CD kom ut i denne tiden: «IX».

Flyttet i 1992 tilbake til Norge for å starte eget «firma», dvs. konsentrere seg mer om eget uttrykk og egne komposisjoner. Bor fremdeles i Oslo.

Flere ganger solist med symfoniorkester og store besetninger (bla. Oslo Filharmoniske Orkester, Filharmonien i Bergen, Trondheim Symfoniorkester, Køln Big Band) i spesialskrevne verker. Innspilling med Bjørn Kruses "Saxophone Concerto" er utgitt på Aurora.

I tillegg til dette har han hatt en stor og aktiv karriere som freelance-musiker. John McLaughlin, D’Gary, Hariprasad Chaurasia, Misja Alperin, Django Bates, Andy Summers, Sixun, Tony Levin, Arild Andersen, Rickie Lee Jones, Helge Iberg, Bjørn Eidsvåg er bare noen av mange kollaboratører.

Har arbeidet som plateprodusent, bl.a. for Jan Eggum, Jacob Young og Kenneth Sivertsen.

Som komponist, bandleder og sanger er det kommet seks fonogrammer under eget navn: "IX" og "Amuse yourself" (SONY), "Metamorfoser" , "Planets, Rivers and IKEA", "Colours" (VERVE / POLYGRAM) og "Smilets Historie".

Som komponist er Hofseths stor og allsidig produksjon, også mye arbeid innen teater, film og ballett. Musikk til 2 helaftens spillefilmer ("Farlig Farvann" (1994) og "Veranda før en tenor" (1998). Flere bestillingsverk., bla. "Q" (Vossajazz 1991), "Metamorfoser" (Rikskonsertene 1994) og "Oppfinnelser» (Kr.sand Kammerorkester 1999). Flere bestillingsverk til kammerbesetninger.

Hofseth har sin egen kammermusikkfestival på sommeren i gamlebyen i Fredrikstad. Her samles klassiske utøvere og jazzmusikere for å spille nyere musikk, ofte egenkomponert. Hofseth har også vært en av initiativtakere bak konsertserien "Cos-kos", samt kulturhusnettverkets serie "I levande Live".

Det er mye som ikke er gått galt.