Så den bare MÅ jeg dele med deg som leser. Mmmmm!! Jeg får besøk av to venninner på lørdag, så da skal jeg definitivt lage dem igjen, gleder meg!! Både til besøket, selvsagt, men også til jeg kan lage disse himmelske cookiesene igjen.
Cookies med havregryn og sjokolade
Ingredienser:
115 g smør
115 g lyst muscavadosukker (jeg brukte brunt sukker/farin fra Dansukker, gikk helt fint)
1 egg
100 g havregryn
1 ss melk
1 ts vaniljeessens
125 g hvetemel
1 ss kakaopulver
1/2 ts bakepulver
175 g kokesjokolade, brukket/hakket i passe små biter
175 g hvit sjokolade eller melkesjokolade, brukket/hakket i passe små biter
1. Forvarm stekeovnen til 180 grader Celsius. Legg bakepapir på to stekeplater. Ha smør og sukker i en bolle, og rør det sammen til det blir lett og luftig. Bruk gjerne håndmikser til dette hvis du har.
2. Rør inn egg. Tilsett deretter havregryn, melk og vaniljeessens. Rør det sammen til det er god blandet. Sikt mel, kakaopulver og bakepulver i blandingen, og rør det sammen. Rør inn sjokoladebiter.
3. Sett dessertskjeer av cookie-deigen på stekeplatene. Klem cookiesene litt flate med en gaffel. Stek dem i forvarmet stekeovn i 15 minutter, eller til de er lett hevet og faste. Avkjøl dem på stekeplatene i 2 minutter. Legg cookiesene på rist, og avkjøl helt.
NYT!
3 kommentarer:
så kjekt at det e liv på bloggen din anette! dei cookisane så veldig gode ut:D dei må e prøve:) her hjemme går livet sin vante gang, e jobba på museet og holde faktisk på å pusse opp rommet "mitt":) blir bra!
Ooo, gleda mej til å smake på laurdag!! :) (No he du til og med sagt det på internettet, då kankje du trekke dej altså...) :)
åååå så godt!!
skulle gjerne hatt en sånn kjeks no. er så sulten. vi venter på middag her på tunet i antsirabe.
madagaskar er fantastisk! afrika skuffer ikke. alt gjør intrykk.
dere må ha en strålende ferie begge to!
Legg inn en kommentar