Salsakylling

I dag har vi hatt salsakylling til middag/kvelds. Det er kjempegodt! Og i dag slapp vi å lage det selv tilogmed. Mamma ville prøve å lage det, og fikk greit forklart hvordan. Det er en oppskrift Tommy har pønsket ut selv, så det gikk kanskje litt fort i svingene når mamma fikk oppskriften muntlig overlevert. De kunne ikke spise det. :-) Det var blitt altfor sterkt for de sarte ganene deres. Ungene her i hus tåler mye sterkere mat enn besteforeldrene. Men det har vel litt med vaner å gjøre. Verden er litt mindre nå enn den var for 40 år siden. Hun hadde brukt medium salsasaus også da. Neste gang bør hun kanskje bruke mild.

Her er oppskriften beregnet til 4 personer, hvis noen vil prøve seg;

8 kyllingfileter
1 pose fajitaskrydder
2 glass mild salsasaus
Revet ost

Ha kyllingfiletene i en pose sammen med fajitas krydderet. Vend de godt, så krydderet dekker hele kyllingen. Legg de så i en ildfast form og hell salsasaus over. Sett på lokk og stek på 180 grader i 30 minutter. Ta av lokket og strø over revet ost og stek i 30 minutter til.

Serveres med en god salat eller wokede grønnsaker og jasminris.
Vi har også prøvd med fløtegratinerte poteter til. Funker fint det også.

Veldig enkelt og kjempegodt!

BON APPETITE

Hurra, jeg har fått slagbenk i hus...

Jeg har sjesket på en slagbenk lenge, men liksom aldri funnet den rette. Eller det vil si, de som har vært rett har kostet en halv formue på finn. Jeg har rett og slett ikke hatt råd til de. Men så kom plutselig svigermor og skulle kvitte seg med sin. Ja, takk, sa jeg, og nå står den i spisestua mi. Ettersom jeg har forstått så er den egentlig en gammel kirkebenk. Den har stått i Frivold kapell, helt til de pusset opp og kastet ut alt det gamle. Det er også hylle til salmeboka bak på ryggen. Kjempefin er den, men enda finere blir den til sommeren, for da blir den hvit. Har kjøpt tre nye saueskinn som skal oppi der i tillegg til oldemor sine gamle broderte puter. Åååå som jeg gleder med til å dille og dalle oppi der!

Barnemeny

Når man skal ut å spise med små barn, får de ofte egen meny. Hva kan det ha seg at den som oftest består av: Hamburger med pommes frites, pølse med pommes frites, 1/2 kylling med pommes frites eller rett og slett pommes frites...? Dette gjelder uansett om vi voksne spiser kinesisk, mexicansk, italiensk eller norsk for den del. Hva er det som er så vanskelig med å lage en halv porsjon kylling chop suey for eksempel eller en liten barne pizza?
Spiser kinesiske og mexicanske barn pommes frites til alle måltider de?
For i følge de som har greie på det, så er jo den maten altfor sterk for små barnemager...

Ikke bare det, men barnemat på glass smaker jo ingenting. Eller det vil si at urtegryte med kylling og spagetti med kjøttsaus smaker så og si likt. Vår lille jente på 1 år er stort sett altetende, det har hun alltid vært. Men unntak av barnematglass som smaker istykkerkokt gulrot alle som et. Hun er frisk og rask og full av energi, og har absolutt ikke vondt i magen fordi hun spiste det samme til middag som mammaen sin!

Nei, jeg mener det er viktig å spise sundt og variert fra man er liten!
Ja til sunne og varierte barnemenyer!











(Bildene er googlet.)

Til salgs.

3 suppeskåler
Sukkerkopp
Bolle med gul kant. Skadet. Figgjo. Ø. 17 cm.

Ryddings på loftet::

Gi bud!
Eksakte mål og nærmere beskrivelse fåes selvfølgelig om du trenger det.

1. Serveringsbestikk
2. Diverse småflasker
3. Finsk mugge ca. 20 cm.
4. Lampekuppel ca. 30 cm.
5. Blomsterfat limegrønt, ø ca. 30 cm.
   
6. Fat med preget skip i midten æ. ca. 30 cm.
7. Dypt fat med "brodert" kant. Egersund fayance. ø. 25 cm.
8. Middagstallerken med logo. Egersung fayance
9. Lite hjerte med "Fader vår".
10. 2 stk fat. Egersund flint. ø 30 cm. og 23x28 cm.
11. Liten roseskål med hullmønster på kanten. Skadet. ø. ca. 25 cm.
12. Valmuefat. Egersund fayance. Krakelert, men helt. 32x25 cm.
13. China te servise i koffert. 20 deler.
    
14. Dypt fat med fugler. Egersund flint. ø. 25 cm.
15. Rekefat. Figgjo flint. 23x28 cm.
16. Diverse tekanner

Nytt i butikken:

Puter er moro.
Nå har vi endelig fått laget opp endel nye.
Vi var helt tomme etter julemessa.
Her er et lite utvalg av det som er i butikken nå.
Utvalget kan variere fra uke til uke.
De broderte vennskapsputene er veldig
populære som venninnegaver.
Selv liker jeg best de med sort/hvitt bilder på.
Skikkelig gammeldags sjarmerende.
Prisene på putene våre varierer litt mellom
ca. 150,- og 300,-

Jeg tror jeg vet hvordan jeg vil innrede huset mitt, og jeg er på god vei til å bli fornøyd. Men det har jeg igrunnen vært mange ganger i løpet av de årene jeg har bodd her. Planene blir stadig forandret underveis, så ting tar tid.
Målet nå er som følger:

* Kjøkken - Sort, hvitt og brunt. Med innslag av alvegrønt.
* Spisestue - Hvit, shabby chic stil. Litt innspirert av fransk landstil. Gamle hvitmalte møbler, saueskinn og gammelt arvegods. også ispedd litt alvegrønt som er en av favorittfargene mine.
* Tv stue - Brun-nyanser og pelspledd. Skikkelig sofakosestue!
* Huskestue - Kontor og samlingssted for alle minnene vi har samlet gjennom livet i inn og utland.
* Gangen - Hvit med sorte og mørkebrune detaljer.
* Bad - Hvitt med innslag av (turkis og) limegrønt.

* Trapp - hvitmalt med dikt i trinnene.
* Loftsgang - Sort/hvit. Lys og trivelig tv og spille stue for ungene. Samt alle bokhyllene våre. Kanskje jeg skal tapetsere endeveggen med gamle aviser...
* Soverom 1. - Gutterom! New England stil. Hvitt, blått og rødt, stjerner og striper.
* Soverom 2. - Gjesterom, Blått Toile-mønster, romantisk stil.
* Soverom 3. - Rosalilla prinsesserom. Blomster, alver og sommerfugler.
* Soverom 4. - Vet ikke helt hva jeg skal gjøre med dette rommet enda.
* Soverom 5. - Master bedroom, med eget bad. Rødt, lilla, orange, sort, gull. Tunge stoffer og møbler. Masse levende lys og røkelse... Mørk, romantisk, mystisk stil med inspirasjon fra marokko.

Bilder kommer etterhvert som rommene blir helt ferdig.
Fargeklattene i mange av rommene er lette å bytte ut med rødt, gult, lilla, eller grønt etter årstider og høytider.

Kommentarer.

Jeg vet jo at det er folk innom her, men jeg setter stor pris på en liten hilsen eller kommentar likevel. Litt gøyere å skrive her når en får litt tilbakemeldinger. :-)

Ønsker alle en fin morsdag, allehjertersdag og bollesøndag!

Morsdag, Valentine og fastelaven på en gang.

Det er jo nesten som et kinderegg jo!

Morsdagen gjorde at jeg fikk sove helt til kvart på 11 i dag. Fantastisk! Mannen har også bakt vannbakkels som vi skal kose oss med senere. Jeg er utrolig heldig som har en mann som trives så godt på kjøkkenet! Han disker opp med de lekreste retter, selv om kjøleskapet er så og si tomt. <3

Jeg fikk også en bukett med nydelige "aprikos/orange" valentines roser. De fikk jeg i går, og i dag henger de allerede med hodet. Er det meg som gjør noe galt, tro? Eller selger de roser med elendig kvalitet rundt forbi. Det er nemlig ikke første gangen at de henger med hodet samme dag som jeg har fått de. Kanskje det er kulden? Jeg har iallefall gjort som jeg har lært. Kuttet stilkene og hatt blomsterpulveret som fulgte med i vannet...
Ja, ja... Det er jo tanken som teller, og den var god! Tusen takk! :-)

Fastelavensriset er flott enda da. ;-) Det står i vinduet og frisker opp stua med sine glade farger. Det har fjær i alle regnbuens farger, og noen til.
Senere skal jeg og ungene bake fastelavensboller med vaniljekrem og kokosmelis!
Hjemmebakte boller smaker ekstra godt når de er trillet ut med skjønne små barnehender! :-)

Ny tatovering

Sitter å tegner på min nye tatovering. Det er jammen ikke lett å få alt til å stemme. Jeg har en liten drage på leggen fra før. Er litt usikker på om jeg skal innlemme denne i den nye... Eller om jeg skal pynte høyre overarm istedet.
Legger med et bilde av coverupen jeg gjorde i mai 2009. Tusen takk til Serkan Karabulut på Medussa tattoo for en fantastisk jobb. Jeg hadde med en skisse av hvordan jeg ville ha den, men resultatet gikk over all forventning! Denne er plassert bak på venstre skulder. Har lyst til at Serkan skal merke meg neste gang også. :-)

Sol, måne og stjerne symboliserer forresten mine tre barn!


Tegningen jeg holder på med nå er av min egen lille beskyttelsesgudinne!

DRØM

Drømte i natt...

Fikk spørsmål på gata om hva jeg ville forandret om jeg var sjefen over alle sjefer for en dag.
Synes jeg var riktig så lur i søvne jeg. ;-)

Jeg svarte at jeg ville få ned aborttallene. Jeg liker abortloven slik den er nå jeg da, men...
Jeg ville altså bestemt at en abort skulle koste 5-10.000,- Da hadde kanskje ungdommen
tenkt seg om en ekstra gang, og heller innvestert i en pakke kondomer.
De pengene som da kom inn på abortene, skulle gå til de som trenger prøverørsbehandling.
Alle som trenger hjelp til å bli gravide skulle fått 3 gratis forsøk.
Fra og med forsøk nr. 4 skulle det være som i dag. 15.000,- i egenandel.

Smart...? :-)

Vannlekkasje

For en dag....
Halv 7 måtte jeg opp med tulla, da var natta over for hennes del.
Jeg sjangler i halvsøvne ut på loftsganger, og hører at det drypper vann.
Vi har skikkelig vannlekasje fra taket her.
2 vinduer på guttungen sitt rom, et på loftsgangen og 2 vinduer på gjeste/roterommet. Vanner drypper og drypper, og lager store dammer på gulvet og i vinduskarmen.

Javel... Jeg går ned for å skifte på tulla, og tenker at jeg får tørke opp etterpå. Jeg kommer såvidt ned trappa, og guttungen roper på meg... Da sitter han på toppen av trappa og holder seg for munnen, og spyet spruter ned hele trappa. :-( Hurra liksom...
(Må til legen med han til mandag... Han har vært syk nå til og fra i en mnd... Han er så tynn også, at denne spyingen tærer skikkelig på han stakkars... :-(

Jeg får plassert lillejenta i lekegrinda og ser i øyekroken av det er vått på gulvet i tv stua også...
Jeg vasker trappa... mens gutten sitter i sofaen og spyr mer med ei bøtte i fanget.

Jeg tømmer 2 spybøtter og får i tulla ei skive før jeg går på loftet og tørker opp maaaange liter vann. Og det drypper og drypper... Har lagt ut håndklær og bøtter. Må nok snart opp og bytte de...

Ned igjen for å tørke i tv stua og spisestua... Det kommer inn vann fra 6 vinduer og en dør i 5 forskjellige rom...

Vi har masse is på taket og i takrennene, så istedet for at smeltevannet renner ned i takrenna og ut på bakken, så samles det på taket, og trekker ned der det kan.

Forsikringsselskapet dekker på toppen av det hele ikke en dritt...
Hadde vannet kommet inn under huset, hadde alt blitt dekket, men så lenge det kommer inn oppå, har vi ikke krav på noe...

Da var det bare å vekkemannen og sende han opp på taket. Han kom akkurat inn for å ta en liten pause nå. Han har hugget is i to timer, og er kanskje ferdig med en fjerdedel...

Jepp jepp... Godt å få ut litt frustrasjon. ;-)

Nå må jeg opp og tømme bøtter og legge ut nye håndklær igjen.

Kaldt

Savner sommer og Sol... Nå har de meldt ny kuldeperiode og mer snø. Vi hadde nesten vår i to dager. Strålende sol fra skyfri himmel og masse snøsmelting. Men så var det påan igjen. Lurer av og til på om jeg ble feillevert. Tror egentlig jeg hører hjemme et annet sted i verden. Liker ikke vinteren altså! Skiftende årstider er greit, men jeg kunne klart meg lenge med vår, sommer, høst, og så rett på våren igjen. Det hadde vært noe! :-)